为进一步推进钦州市浦北县食品安全示范城市创建工作，12月14至15日，浦北县市场监督管理局组织并且开展食品安全快速检测技能培训班，来自各镇（街道）市场监管所、农贸市场的食品安全快检业务人员共64人参加了本次培训。
培训采用集体授课、现场教学培训、理论与实践相结合的方式开展。授课老师对食品快检基础原理、操作规程、需要注意的几点及农药残留快速检测、快速检测试剂、小型离心机、小型水浴锅等项目的快速检测的新方法进行详细讲解。理论学习结束后，现场为参训人员演示了蔬菜、肉类的具体快检检测步骤，参训人员现场操作，并就实际操作中存在的问题与授课老师进行交流，确保掌握快检技能及操作规范。
通过培训学习，参训人员进行了相关项目的实操演练，有效掌握了样品前处理方法和检测设备的使用，逐步提升了食品安全检验测试能力，加强了食品检验检测队伍建设，筑牢了食品安全防线，为全县创食安城食品安全监管工作提供了有力的技术支撑。
下一步，浦北县市场监督管理局将继续加大对食品快检人员的培训力度，提高快检设备在日常监管中使用率，充分的发挥食品快检的“防火墙”作用，为保障老百姓的饮食安全提供有效的技术上的支持，助力钦州市食品安全示范城市的创建提供坚强保障。（周启春 吴少国）