一、合理选择地块、科学安排茬口。选择在地势平坦、地力中等以上的地块种植；实行4年以上轮作，不得重茬、迎茬；小麦、玉米、高粱、油菜、马铃薯等是适宜前茬作物，不易以易感菌核病的豆类作物作为前茬作物。
二、深翻整地、合理施肥。向日葵的根系发达，植株旺盛，深翻整地，能有效促进根系的生长，利于根系吸收水分和养分。施足底肥、现蕾期适当追肥，能有效增产。生产上一般亩施肥二铵20斤、尿素15斤、钾15斤，以及硫酸锌1.5斤作为底肥，现蕾期每亩追施尿素25斤。
三、选用优质杂交品种。京郊夏播食用向日葵生产可选用LD5009、SH909等品种，油用向日葵可选用S606、KF366、矮大头等品种。
四、适期播种、精细播种。播期是影响向日葵产量和品质的主要的因素。平原地区夏播时间在6月25日-7月10日相对适宜。播种时，采用大小行种植，1-2-1的播种方式。
五、科学保苗，确保全苗。杂交向日葵的密度对产量的影响较大，应严格按品种要求做留苗，防止过密。出苗后应及时进行查苗工作，发现严重缺苗断条现象，要尽快、尽早进行催芽坐水补种，确保全苗。
六、加强管理，培育壮苗。向日葵苗期生长缓慢，苗势较弱，应做好中耕除草及间苗定苗工作。在2对真叶时进行间苗定苗，每穴一株。第1次中耕在1—2对真叶时结合间苗定苗进行，深度10cm。第2次中耕在定苗后1周进行，深度15cm。第3次中耕在封垄前完成，深度20cm。
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